Gazpacho
España

Elaboración   Poner la miga de pan a remojo en agua fría durante 20 minutos. Trocear los tomates. Abrir el pimiento verde a lo largo, retirar los filamentos y las simientes y trocearlo. Pelar los dientes de ajo. Poner los ingredientes preparados en el bol de la batidora. Agregar la miga de pan escurrida, el (leer+)

Paella
España

Cortar en trozos pequeños el conejo y el pollo. Calentar el aceite en la paella. Dorar el conejo y el pollo por todos los lados. Sazonar con sal. Incorporar el garrofón y las judías verdes troceadas. Continuar la cocción durante 10 min. Bajar el fuego e incorporar el tomate rallado. Remover durante 2 min para (leer+)