Elaboración Sofreír en la margarina la cebolla, el chile y el cilantro. Cuando estén muy crujientes, agregar la salchicha. Incorporar el arroz y freír todo junto para mezclar los sabores. Añadir los frijoles (judías) con poco caldo y dejar reposar los ingredientes para amalgamar los sabores y que el arroz se moje con el
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