Elaboración Limpiar bien el pescado. Sazonar con sal, ajo, jugo de limón y dejar macerar durante 30 minutos. En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio, añadir la cebolla rallada y rehogar durante unos segundos. Añadir el pescado con el adobo y saltear con la cebolla durante unos segundos. Agregar el
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