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Leo
RESTAURANTE
- Calle 27 biss 14 6-75 | Callejón Peatonal, Bogotá 111821, Colombia
- Colombia
- +57 1 2867091
- http://www.restauranteleo.com/
Leo
El Restaurante Leo está situado entre los 10 mejores del Latin America’s 50 Best Restaurants. El restaurante de Leonor Espinosa es un punto de reunión de alimentos locales convertidos en una cocina cargada de emocionalidad. Y es que Leonor no es solo es uno de los rostros más talentosos de la gastronomía colombiana, sino una mujer que no para de indagar en los sabores ancestrales y en la puesta en valor de ingredientes tradicionales de Colombia. Espinosa logró el pasado año el galardón de mejor chef latinoamericana
Leo ocupa un pequeño espacio localizado en la zona de La Macarena en la ciudad de Bogotá y cambia de la noche a la mañana. Al mediodía, se puede comer a la carta y también el menú de degustación que es la única opción para el turno de cenas. Este menú es denominado Ciclo-Bioma porque se trata de un recorrido por diferentes biomas y ecosistemas por el mapa culinario de Colombia
