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Mercado de Surquillo nº1 Lima
Son numerosos los mercados que hay en la ciudad de Lima tanto para comprar alimentos perecederos y no perecederos, como para degustar las mas variadas recetas de la rica gastronomía peruana.
El Mercado de Surquillo nº1, muy cerca del distrito de Miraflores, es una parada obligatoria tanto para locales como para turistas que van buscando los atractivos gastronómicos de una de las ciudades que más importancia le da a su cocina.
El cocinero peruano Gastón Acurio es uno de sus clientes más ilustres y eso hace que este mercado se haya convertido en un referente de la capital.
El exotismo está presente en las frutas y verduras de los más variados colores, aromas y sabores, que aquí se encuentran, así como papas de los Andes, pescados y mariscos frescos de la costa y carnes de distintos tipos, como alpaca y cuy.
Aunque no es de los mas grandes, tiene una notable despensa de chiles o ajíes, el condimento más utilizado en la cocina peruana, con el que preparan los más deliciosos ceviches que también pueden degustarse en este mercado. Precisamente en el puesto “El Cevichero” pueden probarse algunos de los más famosos como el ceviche con chicharrón de calamar.
Mercado de Surquillo nº1
53 Avenida Paseo de la República Cruce con la Calle Colina
Lima (Perú)
