Roger González
Honduras
Originario de Tegucigalpa, este joven chef, con más de 15 años de trayectoria en los fogones, está afincado en Miami donde llegó en el año 1998 después de emigrar junto a su familia.
Trabajó en varios lugares allí para poder costearse sus estudios y en 2006 inicia su formación culinaria en Le Cordon Blue College Cuinary Arts of Miami donde obtendría la titulación para trabajar como chef en varios hoteles y restaurantes de reconocido prestigio.
Conocido como “chef Roger”, hoy goza de reconocimiento mundial y se declara especialista en cocina internacional, sobre todo francesa e italiana, sin olvidar sus raíces latinas.
Ha cocinado para personalidades de la política, la cultura y el espectáculo de varios lugares del mundo.
No olvida sus origenes hondureños y sueña con regresar a su país para abrir una escuela de cocina, organizar campeonatos de cocineros o celebrar el Día Nacional de la Cocina de Honduras.
Según sus propias palabras “ser chef no solamente es un título, es poder plasmar tu arte en cada plato y hacer prevalecer tu sazón y solo se logra con dedicación, perseverancia y verdadera pasión”.
