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Puerto Rico
Cerveza
La cerveza líder de ventas en el mercado boricua es Medalla Light, elaborada por la empresa local Cervecera de Puerto Rico –antiguamente conocida como Cervecería India-, hasta el punto de que forma parte de su idiosincrasia. Y es que este mercado se decanta por las cervezas rubias, ligeras y refrescantes dado su clima cálido.
Las otras marcas más consumidas en el país son:
- Bush Light
- Coors Light
- Heineken
- Corona
- Silver Light
- Magna
- Malta India
El fenómeno de las cervezas artesanas locales está arrancando de una forma muy tímida en Puerto Rico
Otras bebidas
El ron no sólo es la bebida preferida por los portorriqueños, sino que son los primeros productores mundiales. Además es un producto esencial para la economía del país, que elabora numerosas marcas: Reserva Añeja, Bacardí, Captain Morgan, Don Q Añejo, Bocoy Oro, Castillo Gold o Llave. Su calidad no solo es reconocida nacionalmente, sino que traspasa fronteras y el de Puerto Rico está reconocido como uno de los mejores rones del mundo.
La primera destilería de ron del país se fundó en el siglo XVI y hoy este destilado de la caña de azúcar, cuya marca más antigua (1797) es Don Barrilito, se elabora en 3 variedades: blanco, ámbar y dorado. Todo el ron que se hace en la isla ha de pasar, al menos, un año en barriles de roble.
La fábrica de Bacardí, conocida como “la catedral del ron”, es la fábrica más grande especializada en la elaboración de esta bebida.
Anualmente, San Juan acoge el certamen “Taste of rum”, convirtiéndose en la capital mundial del ron y permitiendo a sus visitantes disfrutar de la demostración, elaboración y degustación de los rones locales, muchos de ellos de fama internacional.
En Puerto Rico, el ron se toma solo, en combinados y como ingrediente esencial de la mejor coctelería.
