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Panamá
Vino
Panamá no es un país productor de vinos aunque hay algunas plantaciones de viñedo muy pequeñas y sí se consume algún vino de importación de Chile, Argentina, Estados Unidos y España.
Lo que sí se elabora, como algunos otros países latinoamericanos, son vinos con otras frutas, pero tampoco en grandes cantidades. Para ello emplean mora, noni, borojó, fresa, guanábana, toronja, ciruela, arándano, guayaba, ruibarbo o naranjilla.
Cerveza
La cerveza es la bebida alcohólica que más se consume en Panamá. De hecho está considerado el país de Centroamérica con mayor consumo de este producto.
Las marcas nacionales más consumidas en el país son:
- Atlas
- Balboa
- Panamá
- Soberana
- Cristal
- Malta Vigor
- Coclé
- Chiriquí
- Colón
- Verguas
Asimismo hay demanda de cervezas importadas, aunque mucho menor que de las locales:
- Miller Draft y Light
- Coors Light
- Bud
- Heineken
- Corona
- Red Stripe
Las empresas cerveceras más destacadas de Panamá son Cervecería Nacional, Cervecerías Barú e Istmo Brew Pub y otras que producen cerveza artesana como Cervecerías Clandestina, Casa Bruja, Cervecería Central, 3 Gatos o La rana dorada.
Otras bebidas
Junto a la cerveza, el ron y el whisky hay otras muchas bebidas que se consumen en Panamá.
Bebidas alcohólicas:
- Seco (destilado del jugo de caña)
- Chicha fuerte (obtenida por destilación del maíz)
- Ron ponche (bebida con leche, azúcar, yemas de huevo, vainilla y ron)
- Chicha de piña fermentada
Bebidas no alcohólicas:
- Chicheme (Hecha con maíz pilado sazón, al que se agregan especias como canela y nuez moscada, además de agua, panela y jengibre)
- Arroz con piña (arroz cocido en leche, panela y jengibre)
- Saril (bebida fermentada de hibiscus con jengibre y azúcar)
- Insinglass (bebida de alga Irish moss mezclada con gelatina simple, goma arábica, varios tipos de leche y especias como canela y nuez moscada)
- Naranja o limón con raspadura
- Guarapo (jugo de la caña de azúcar)
- Chicha de maíz
- Agua de pipa (agua de coco)
