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NOTICIAS DE ACTUALIDAD
Madrid y Santo Domingo suscriben una declaración de intenciones para reforzar su colaboración
Los alcaldes de Madrid y del Distrito Nacional de Santo Domingo, Manuela Carmena y David Collado Morales, respectivamente, han suscrito el primer paso para establecer un programa de cooperación integral a través de la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI). Este primer acuerdo refuerza la colaboración entre dos ciudades que comparten numerosos vínculos en común. La colonia dominicana en Madrid, con cerca de 18.000 personas empadronadas a principios de este año, es la sexta en cuanto a número de residentes y la tercera si la referencia es Iberoamérica. La delegación dominicana ha mostrado especial interés en las políticas de participación ciudadana, sostenibilidad y movilidad puestas en marcha por Madrid y a lo largo de su estancia mantendrán encuentros bilaterales con los responsables de estas materias. El acuerdo se inscribe en el marco estratégico del Ayuntamiento de Madrid de implementar políticas de ciudadanía global y cooperación internacional, basadas en la igualdad, la sostenibilidad, la equidad, defensa de la paz y los derechos humanos para alcanzar un modelo de desarrollo sostenible mejor. Una estrategia que encuentra refuerzo en la UCCI, organización municipalista que impulsa, a través de la cooperación integral, la colaboración entre las ciudades iberoamericanas con la localización de los ODS (leer+)OTRAS NOTICIAS
Iberoamérica en cócteles
Combinar líquidos y otros complementos en adecuadas proporciones es la esencia del apasionante mundo de los cócteles (que más propiamente deben llamarse cocktails o colas de gallo, pues su origen está en los brebajes que se daban a estos animales para que fueran más agresivos en las peleas) alrededor del cual La Habana, capital cubana, ostenta a lo largo de todo este año la Capitalidad (leer+)
Mercasa y la Academia Iberoamericana de Gastronomía se alían para promocionar los productos españoles
Mercasa y la Academia Iberoamericana de Gastronomía van a trabajar de forma conjunta para favorecer una mayor vinculación entre la actividad comercial mayorista de alimentos frescos en la Red de Mercas y la gastronomía española; contribuyendo a divulgar las ventajas del surtido exclusivo de productos que se comercializa en la Red de Mercas para su incorporación a la Alta Cocina y a la Gastronomía del (leer+)